ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับ หรือใครไม่อยากตับพัง อยากมีสุขภาพตับที่ดี แนะนำให้หลีกเลี่ยงของหวานเหล่านี้ เนื่องจากของหวานเหล่านี้เป็นตัวการ ทำลายตับ ของเรา ไม่ว่าจะเป็นการทำให้เกิดไขมันสะสมในตับ เสี่ยงต่อโรคไขมันพอกตับ รวมถึงของหวานบางชนิดก็อาจทำให้เสี่ยงต่อโรคตับแข็งและมะเร็งตับตามมาอีกด้วย
ของหวานที่ทำลายตับ และควรหลีกเลี่ยง มีดังนี้
1. อาหารหวาน การที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูง มีส่วนเพิ่มปริมาณไขมันสะสมในตับได้ โดยเฉพาะอาหารจำพวก ขนมอบ ขนมหวาน เบเกอรี่ต่างๆ เค้ก คุ้กกี้ มัฟฟิน หรือไอศกรีม อาหารเหล่านี้มีส่วนทำให้ไตรกลีเซอไรด์สูง และส่งผลให้เกิดโรคเกี่ยวกับตับตามมา ดังนั้นผู้ป่วยโรคไขมันพอกตับที่ไม่ได้มีสาเหตุมาจากการดื่ม ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลมาก เพราะจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูง และส่งผลให้ไขมันในตับสูงตามมานั่นเอง
2. เครื่องดื่มรสหวาน นอกจากขนมหวานต่างๆ แล้ว เครื่องดื่มหวานๆ ก็ควรหลีกเลี่ยงเหมือนกัน เพราะเหล่านี้ก็มีน้ำตาลอยู่มากเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น น้ำอัดลม โซดา น้ำผลไม้ รวมถึงชาและกาแฟที่ใส่น้ำตาลลงไป ซึ่งน้ำตาลนั้นมีส่วนทำให้เกิดโรคอ้วน และโรคอ้วนก็อาจส่งผลเสียต่อตับได้ โดยการเพิ่มไขมันสะสมในตับนั่นเอง โดยเฉพาะโซดา ที่นอกจากจะมีน้ำตาลแล้ว ยังมีคาร์โบไฮเดรตขัดสี หรือที่เรียกว่า พลังงานว่างเปล่า หรือ แคลอรรี่ที่ไม่มีคุณค่าทางอาหาร ซึ่งถือได้ว่าอันตรายต่อตับเป็นอย่างมาก
3. ธัญพืชขัดสี ซึ่งธัญพืชที่ผ่านการขัดสี ไม่ว่าจะเป็น ขนมปังขาว เส้นพาสต้าหรือข้าวขาว เมื่อถูกขัดสีออก จะทำให้ไฟเบอร์และวิตามินนั้นหายไปด้วย และเมื่อกินเข้าไปแล้วก็จะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาล ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น รวมถึงยังเสี่ยงต่อไขมันพอกตับอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ร่างกายได้รับปริมาณน้ำตาลต่อวันอย่างเหมาะสมแล้ว ควรออกกำลังกาย อย่างสม่ำเสมอครั้งละ 30 นาทีขึ้นไป 3 – 5 ครั้งต่อสัปดาห์ หรือใช้การทำงานบ้านเพื่อเพิ่มการเผาผลาญพลังงานส่วนเกินให้แก่ร่างกายด้วย เพื่อที่จะให้ร่างกายของเรายังแข็งแรงห่างไกลจากโรคต่าง ๆ และทุกคนสามารถหันมาดูแลสุขภาพตัวเองแบบที่เหมาะสมกับวิถีชีวิตแต่ละคนได้ง่าย ๆ เพื่อสุขภาพกายและสุขภาพจิตที่ดีของตัวท่านเอง
