คนส่วนใหญ่มักจะละเลยในการดูแลตับ ของตัวเอง ทั้งๆที่ตับนั้นมีความสำคัญอย่างมากในร่างกายของเรา ในทุกๆวันนั้นตับต้องทำงานอย่างหนัก ไม่ว่าจะเป็นการขจัดยาหรือสารพิษต่างๆออกจากร่างกาย, สร้างน้ำดีเพื่อช่วยย่อยอาหารในลำไส้ และสร้างภูมิคุ้นกันเพื่อกำจัดเชื้อโรคต่างๆในร่างกาย เราจะสังเกตได้ว่าหากใครที่ป่วยเป็นโรคต่างๆที่เกี่ยวกับตับ คนเหล่านั้นจะมีร่างกายอ่อนแอไม่แข็งแรงเหมือนคนทั่วไป เพราะฉะนั้นวันนี้เราจึงต้องมาเรียนรู้วิธีการดูแลและ บำรุงตับ ของเรา โดยใช้อาหารที่เราสามารถหารับประทานได้ทั่วไปกัน โดยก่อนอื่นนั้น ในการที่เราจะดูแลและบำรุงตับ ของเรานั้น เราต้องรู้จักสาเหตุในการทำลายตับเสียก่อน เพื่อที่เราจะได้ทำการหลีกเลี่ยง
ซึ่งสาเหตุหลักๆในการทำลายตับนั้นมีดังต่อไปนี้
- การนอนดึกเกินไป และตื่นสายจนเกินไป
- การกินอาหารไขมันทรานซ์เสมอ
- การกินวิตามินเสริมมากจนเกินไป หรือกินยาเกินขนาด
- การดื่มแอลกอฮอล์และสูบบุหรี่เป็นประจำ
- ชอบกิน อาหารดิบๆ
- ชอบอด อาหารเช้า
- การกินมากเกินไปในแต่ละมื้อ
- การไม่ปัสสาวะในตอนเช้า
และนี่ก็คือสาเหตุบางส่วนในการที่จะทำลายตับของเรา หากคุณต้องการที่จะดูแลตับของคุณให้ดีนั้นคุณควรจะหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้
หลังจากที่เรารู้จักสาเหตุสำคัญในการทำลายตับของเราแล้ว ต่อมาเราต้องมาเรียนรู้วิธีการดูแลและบำรุงตับ ของเราซึ่งเราจะมาแนะนำอาหารและสมุนไพร ที่จะช่วยให้คุณสามารถรับประทานเพื่อฟื้นฟูตับของคุณ
อาหารและสมุนไพร บำรุงตับ
1. กระเทียมและหอม กระเทียมและหอม นั้นมีสารอัลลิซิน ที่มีกำมะถันเป็นส่วนประกอบ โดยตับของเรานั้นต้องการสารชนิดนี้เพื่อช่วยในการขจัดพิษ และยังช่วยขจัดสารปรอท และวัตถุแปลกปลอมที่เจือปนมากับอาหารให้กับร่างกายเราผักที่เป็นดอกๆ เช่น ดอกกระหล่ำ กระหล่ำปลี บรอกโคลี่ ก็สามารถช่วยลดฤทธิ์ของสารพิษได้
2. การดื่ม น้ำมะนาวผสมน้ำอุ่น การดื่ม น้ำมะนาวผสมน้ำอุ่น ในตอนเช้าหลังจากตื่นนอนนั้น จะช่วยในการฟอกตับและทำให้ตับของเรานั้นทำงานได้ดียิ่งขึ้น
3. บีทรูท หรือผักกาดฝรั่ง มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด และช่วยในการฟอกเลือด
4. ผักผลไม้ ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น พรุน ลูกเกด ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างเอนไซม์ที่จำเป็นในการขจัดพิษ ทำให้ตับทำงานหนักน้อยลง
5. แอปเปิ้ล โดยใน แอปเปิ้ล นั้นจะมีสารเพกทินที่จะช่วยในการจับโลหะหนักในร่างกาย ทำให้ตับทำงานหนักน้อยลง
6. ผักสลัดเขียวรสขม โดยรสขมของผักเหล่านี้ นั้นจะช่วยในการกระตุ้นการไหลเวียนของน้ำดีภายในตับของเรา
7.พรูนัส มูเม่ จัดอยู่ในหมวด สมุนไพร สามารถกำจัดของเสียและลดความเป็นกรดในเลือด แก้อาการเมาค้าง และแก้ความอ่อนเพลีย ซึ่งเป็นการช่วยลดภาระของตับ ไขมันพอกตับ ทำให้ตับมีเวลาฟื้นฟูดูแลตัวเองให้กลับมาแข็งแรง
และนี่ก็คือ 7 อาหารเสริมบำรุงตับ ที่เราควรจะรับประทานในแต่ละวันเพื่อช่วยในการดูแลและฟื้นฟูตับของเราในการทำงานหนักในแต่ละวัน เพียงเท่านี้ตับของเราก็จะสุขภาพดี และอยู่กับเราไปได้นานๆแล้วค่ะ
