หลักโภชนาการสำคัญ
- พลังงานพอเพียง เน้นมื้อย่อย 4–6 มื้อ/วัน และของว่างก่อนนอนเพื่อป้องกันการสลายกล้าม
- โปรตีนคุณภาพ เช่น ปลา ไข่ เต้าหู้ ถั่ว ประมาณ 1.2–1.5 กรัม/กก./วัน (ตามคำแนะนำแพทย์/นักโภชนาการ)
- คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ข้าวกล้อง ธัญพืชไม่ขัดสี ลดน้ำตาลเติมแต่ง
- ไขมันดี จากปลาทะเล ถั่วเมล็ดแห้ง อะโวคาโด หลีกเลี่ยงทอดซ้ำ
- วิตามินและเกลือแร่ จากผักผลไม้สีหลากหลาย โดยเฉพาะใบเขียวเข้ม
คุมเกลือเพื่อลดน้ำในท้อง
จำกัดโซเดียมโดยเลี่ยงอาหารแปรรูป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป น้ำปลาปริมาณมาก และขนมขบเคี้ยวเค็ม ๆ ชิมก่อนปรุง ลดการใช้ผงชูรสและซอสเข้มข้น
ตัวอย่างเมนู 1 วัน
- เช้า: โจ๊กข้าวกล้องใส่ไข่ + ผักลวก
- ว่าง: กล้วยหอม 1 ผล
- กลางวัน: ข้าวกล้อง + แกงจืดเต้าหู้หมูสับ + ปลาย่าง
- ว่างบ่าย: โยเกิร์ตรสธรรมดา
- เย็น: สลัดอกไก่/ปลาทูน่า + มันม่วงนึ่ง
- ก่อนนอน: นม/ถั่วคั่วไม่เค็มเล็กน้อย
สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง
แอลกอฮอล์ทุกชนิด ยาลดปวดกลุ่ม NSAIDs โดยไม่ปรึกษาแพทย์ สมุนไพรไม่ทราบแหล่ง โปรตีนเสริมที่ไม่ได้มาตรฐาน และอาหารเค็มจัด
